Detail Koleksi

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan

Title

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan

Author

Effendi, M. Supli

Publisher

Alfabeta

Edition

Cet. 2

Language

Indonesia

Format

Teks (Monograf)

Physical Information

x, 202 hlm; 24 cm

Summary/Description

Standard Number (ISBN/ISSN)

9786028361453

Keyword(s)

Teknologi Kimia 660.01